Diş macunu neden yediğimiz her şeyi kötüleştiriyor?

Dişlerinizi tipik bir diş macunu ile fırçalarsanız, daha sonra ağzınızı iyice durulasanız bile, tatması için basit bir portakal suyu içmeniz yeterli olacaktır. Diş macunu neden bu ve diğer yiyeceklerle tat alma duyumuzu bu kadar değiştiriyor?

Sırrı tek bir diş macunu bileşeninde yatıyor: lauril eter sodyum sülfat (SLES).

SLES

lauril eter sodyum sülfat Bir yüzey aktif maddedir, yani bir sıvının yüzeyindeki gerilimi kıran ve yağların nesnelerden uzaklaştırılmasını mümkün kılan bir şeydir.

Zararlı değildir (tahrişin etkileri artan konsantrasyonla birlikte artmasına rağmen, güvenli olduğu kabul edilir), ancak ağzınıza koyarsanız bu meraklı yan etkiye sahiptir: SLES, bazı tat tomurcuklarını tıkayan yağları veya fosfolipitleri parçalar. acı, her şeyin daha acı tadına bakmasını sağlamak. Moleküller ayrıca tatlı tada karşılık gelen papillaları da bloke eder..

Oto yıkama sabunu, motor yağı çözücü ve yer temizleyicileri gibi endüstriyel ürünlerde kullanılır. Sodyum lauril sülfat ayrıca sabunlar ve şampuanlar gibi çok çeşitli kişisel bakım ürünlerinde bulunan bir bileşendir. Mükemmel temizleme kapasitesi bu yüzey aktif madde içeriğinden kaynaklanmaktadır. Su ile kullanıldığında köpük oluştururlar ve ürünün kiri uzaklaştırmasını sağlarlar. SLES'e ek olarak ürünlere yardımcı olan başka bir yüzey aktif sodyum loril sülfat (SLS).